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贵州字神酒业股份有限公司

传统酒网周报(2018-09-21)


一、酒企大佬齐聚西安 名酒又在商量什么新动作?



9月16日,由中国酒业协会支持,陕西省酒业协会主办,陕西西凤酒股份有限公司与壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司承办的“一带一路”中国名酒价值论坛暨2018中国酒类供应链峰会在陕西西安召开。活动现场,茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、古井贡、汾酒、西凤、全兴等中国名酒企业负责人共同探讨中国酒业发展态势及传统名酒营销新模式。

据17家上市公司年报的统计,行业平均毛利率继续上涨1.5个百分点,已经达到了70%,其中四家百亿俱乐部成员的收入和净利润的总量占到了80%左右,主流企业业绩增幅都超过了20%。

作为此次八大名酒聚首西安活动的策划者,陕西西凤酒股份有限公司董事长、总经理秦本平表示,中国白酒是世界上最古老的酒种之一,在历史发展中形成了独特的酿造工艺和白酒文化,是与经济文化和政治息息相关的产物。新中国成立以后,中国白酒行业取得前所未有的发展,先后评选出四大、八大和十七大名酒,这些名酒称号的产生意义深远。西凤酒从品牌产品渠道、终端、文化、宣传等方面持续发力,激活动能、集聚资源、实现突破、抢抓战略机遇,加强与“一带一路”丝绸之路经济带上各个国家的经济文化交流,努力实现经济效益和品牌建设的双丰收,打造新丝路下的新西凤。

值得关注的是,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长李保芳在会上提出,随着政策消费等红利逐步释放,消费升级的驱动力将越来越强劲,白酒行业也将迎来新一轮上升机遇期。在消费选择越来越多元的市场环境下,有序竞争、合作共赢一定是不二选择。一味竞争,只能“你死我活”;唯有“竞合”,才能共同取胜。新“中国名酒”的价值在于企业能否以“竞合”的理念和行动,引领和带动行业高质量发展。

随着社会经济形势的发展和变化,白酒作为一个古老传统的产业面临诸多挑战,迫切需要进行全面的思考和调整。与此同时,在消费升级的背景下,白酒行业也迎来了新的发展机遇。伴随互联网终端的不断发展,数字化的营销手段已广泛应用于白酒行业,网络化的物流体系为新零售连锁供应提供了支撑。

对此,阿里巴巴零售通事业部行业中心高级专家刘启智表示,白酒正在逐渐年轻化,从目前整个消费者的信息和数据来看,40多岁的男性消费者是构成整个白酒尤其是中高端白酒消费的主流。在这个时代下,如何保证白酒企业在互联网浪潮下继续传承才是应该慎重思考的。

此次论坛还举行了向四位前辈季克良,赖高淮、李大信、韩建书致敬和传承拜师仪式。仪式结束后,各家中国名酒企业还进行了“创新,致匠心”八大名酒西安宣言。

(摘选自:杯酒人生)

https://jiu.ifeng.com/a/20180917/45169527_0.shtml

 

二、中国葡萄酒市场的“洗牌”和“角逐”

近期,国产葡萄酒和进口葡萄酒的产量数据对比,引发了业界强烈的关注。

2018年上半年,我国葡萄酒进口量为38.5万千升,同比增长25.8%,进口量继续上涨。对比之下,国产葡萄酒同期产量是34.1万千升。这是进口葡萄酒首次在量上超过国产葡萄酒,中国葡萄酒市场的“半壁江山”已被进口葡萄酒夺去,并且还处于明显的上风。

另一方面,随着国产葡萄酒上市公司半年报发布,在14家葡萄酒公众公司中,张裕、威龙、通葡股份、怡园酒业等10家保持增长,其余4家销售下滑。作为国产葡萄酒龙头,张裕以28.28亿元销售额,占据14家上市总销售额的65%以上;净利润方面,张裕一家6.35亿元,其贡献率占到整个葡萄酒上市公司的90%以上,葡萄酒行业的分化更加强烈。

进口葡萄酒来势汹汹,国内外葡萄酒品牌在中国市场展开“拉锯战”。进退之间,一场洗牌已经开始。

国产葡萄酒聚焦“大单品”

相比进口葡萄酒在品牌体系的逐渐清晰,近两年,国产葡萄酒企业用力最多在产品聚焦。

今年年初,张裕葡萄酒称,面对国际化,公司将发挥整合优势,通过市场整合(加强市场串连)、技术整合(全球酿酒师资源轮岗)、原料整合(产区葡萄资源)、管理整合(协同效应),开启“二次创业”新征程。

对此,张裕董事长周洪江提到,面对国内收入增长的趋势,张裕要凸显高端化、品质化和个性化的品牌形象,通过聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品,引领中国葡萄酒消费升级。在“谋全球、强本土”的布局下,通过“三聚焦”战略,张裕公司的“二次创业”,将引领行业消费升级趋势,率先为国产葡萄酒国际化开拓出大道。

随后,我们看到,张裕公司已实现了国产葡萄酒、进口葡萄酒、白兰地“三驾马车”齐头并进。当前,张裕国产葡萄酒板块是国内绝对龙头;进口葡萄酒发力五大单品,处于一线行列;白兰地领域有很大优势,在零售价250元以上的价格带,张裕白兰地在国内有95%以上的市场份额。随着三大优势产品聚焦,张裕的奔跑随之加快。

长城葡萄酒也在聚焦产品。8月28日,长城华夏酒庄战略发布会暨秦皇岛碣石山产区风土论坛在华夏酒庄举行。与之前在蓬莱产区推出“长城海岸”品牌相同,长城华夏酒庄立足“碣石山产区”风土概念,推出了“华夏亚洲大酒窖”品牌,主打“浓郁厚重”风格,冲击中高端葡萄酒市场。

我们看到,今年上半年,长城针对品牌重新进行调整,聚焦怀来桑干酒庄、长城五星、昌黎华夏、宁夏天赋及蓬莱海岸五大子品牌。

此外,长城同时建立了更加具有中国特色的品牌和文化,定位“中国长城,红色国酒”,将过去8个省区扩大到24个省区,并通过人才配置优化,向一线销售倾斜,通过实施厂商一体化,来提升营销效率,最终形成“中国模式”。

营销专家、海纳机构董事长吕咸逊分析,以长城海岸升级为例,从产区品牌:世界七大葡萄海岸产区中国蓬莱到海岸葡萄酒风土3S法则“阳光·海洋·沙砾”,再到海岸葡萄酒风格“温润柔雅”的确定,最后将长城海岸作了品牌定位全新升级,海岸葡萄酒品牌诉求“入口抵心”,产品、产区、品牌实现了三位一体的全方位升级,来实现新的适合国人葡萄酒的消费表达,创造了长城葡萄酒的市场消费新动能。

他认为,国内葡萄酒消费市场在不断增加,正在成长为一个大群体、大容量、高增长、高盈利的品类,不远的几年内将是千亿级的产业。如果国产葡萄酒能在食安、品牌、品质、性价比等方面与新生代对葡萄酒的需求相匹配,那必将迎来一场辉煌的产业复兴。

从种种迹象上看,随着国产葡萄酒的聚焦复兴,进口葡萄酒在品牌清晰方面的步伐加大,角逐之中暗战已起,中国葡萄酒势必迎来“一出好戏”,而洗牌也必将在“好戏”中落下帷幕。

(摘选自:华夏酒报)

https://jiu.ifeng.com/a/20180918/45172010_0.shtml

 

三、中国白酒学院、五粮液学院建成致力成为白酒行业人才培育摇篮

金秋九月,累累硕果。中国白酒学院、五粮液学院建成交付仪式于9月17日在四川宜宾举行。学院将围绕“中国领先、国际一流”目标,以“产学研”一体化发展模式,打造成为白酒行业精英人才培育的摇篮,为推动白酒产业转型升级和高质量发展提供强有力的人才支撑和智力支持。

锻造精英良才 助力行业高质量发展

教育是民族振兴、产业发展的重要基石。随着白酒酿造新技术的不断发展进步,如何培养技术素质过硬、适应酿酒产业创新转型发展的新一代酿酒人才,成为酿酒产业亟待推进的工作。

近年来,中国白酒领军企业纷纷投身教育事业,成立了独具特色的“白酒学院”。早在2017年12月14日,五粮液与四川理工学院合作共建五粮液白酒学院。为了更好的发展酿酒教育事业,有效整合酿酒教育、科研优势资源,同年12月18日,中国酒业协会、五粮液、四川理工学院三方强强联合共建中国白酒学院、中国白酒酿酒培训基地。

据了解,学院将以“中国领先、国际一流”为目标,借助打造世界顶级白酒产区、中国白酒第一城的发展契机,将学院建设成为国内外白酒技术创新高地、白酒研发转化基地、白酒人才培养重地与白酒产业发展高地。

在人才培养方面,学院将以中国白酒酿酒培训基地为核心平台,面向全行业开展人才选调与实训基地建设,加快开发各类技术技能人才资格认定、认证课程,着力打造白酒全产业链、全学科链、全培养链的人才培养体系;在学科建设方面,学院将继续巩固生物酿造工程等优势学科在业内的领先地位,构建协调发展的学科体系,为行业发展、企业经营培养更多的高级复合型人才。

同时,学院将以五粮液博士后工作站、五粮液技术研究中心、固态酿造关键技术院士(专家)工作站、川酒发展研究中心、川酒文化国际传播研究中心等科研院所为依托,面向社会引才聚智,推动产学研用一体化建设;整合各大酒企、行业协会等各方力量,共同推进白酒行业标准制定与白酒国际技术标准体系的建立。

聚集酒业栋梁 构筑企业发展新动能

十年树木,百年树人。白酒领军企业投身教育是前瞻性战略举措,不仅将为行业高质量发展蓄积力量,还将为企业发展提供坚实的人才支撑,为五粮液凭添科研、人才培养培育等多项优势。

中国白酒学院、五粮液学院的全面建成,五粮液将借助高校的高端科研优势、人才教学优势,在坚守传统工艺的基础上,探索实施机械化、自动化、智能化、信息化改造,以智能制造推动创新发展,以匠心智造推动整个白酒行业的科技创新、工艺创新和管理创新,实现传统技艺与现代技术的完美结合。

五粮液始终将人才资源作为企业最重要的战略资源。2017年五粮液实施了“千百十人才工程”,携手中国酒业协会等各方成立了中国白酒学院,出资设立五粮液教育奖励基金。同时,五粮液还与中国人民大学、电子科技大学等国内一流高校签订战略合作协议,探索建立研修和实践锻炼相结合、内部培养和对外交流合作相衔接的开放式培养体系,积极构建新型校企合作模式……

正如五粮液集团公司李曙光表示,在高质量发展和消费升级的大背景下,要满足人民群众对美好生活的向往,白酒行业转型升级任务十分繁重。

(摘选自:凤凰酒业)

https://jiu.ifeng.com/a/20180918/45172819_0.shtml

 

四、前八月酒水数据出炉 这次又是哪家欢喜哪家愁?

2018年第三季度即将结束,中国酒类行业在生产上呈现出截然不同的表现。9月18日,北京商报记者从国家统计局官网获悉,全国白酒单月生产量已连续三个月出现同比下滑,但综合1-8月的整体表现,依然有稳定小幅的增长。葡萄酒领域的表现则依然较为弱势,不仅单月产量同比下滑,1-8月的累计产量较去年同期跌势也仍未终止。

根据国家统计局公布的数据,2018年1-8月,全国白酒产量594.4万千升,累计增长2.2%,其中8月份实现产量60.8万千升,同比下滑5.3%;1-8月全国啤酒产量2926.7万千升,累计增长0.3%,其中8月份实现产量440.7万千升,同比增长0.8%;1-8月全国葡萄酒产量39.2万千升,累计下滑3.9%,其中8月份实现产量4.9万千升,同比下滑9.3%。

业内人士表示,从整体上看,白酒产量增速趋于平稳,白酒行业趋向中高端领域的势头正推动行业的整合与淘汰。白酒行业不仅将保持品牌集中度提升的趋势,随着行业景气度的不断延续以及中产阶级的崛起,高端、次高端成为行业内最具发展的价格带,头部品牌以及区域性品牌将主导白酒市场的走向。不排除接下来全国白酒产量仍将出现单月增速同比下滑的情形,但并不会影响品牌白酒企业在市场的整体表现。

事实上,尽管白酒整体产量平稳,但从此前已连续发布的酒企半年报数据也不难看到,居于头部的白酒企业,在营收数据上保持着较高的增长势头。贵州茅台、五粮液和洋河三家酒企2018年上半年的净利润都在50亿元以上,贵州茅台半年的净利润甚至达到157.64亿元。排名第四位的泸州老窖净利润为19.67亿元。在此之后的上市白酒企业,净利润均不到10亿元。中国食品产业评论员朱丹蓬在接受北京商报记者采访时指出,随着消费不断升级,尽管中小企业也尝试布局中高端,但并没有引发更多市场效应,生存空间仍受到严重挤压。

另外,葡萄酒的持续下跌让面对进口酒持续冲击的国产品牌发展趋势不容乐观。从统计局公布的数据来看,不仅2018年各个月葡萄酒产量均出现了同比下滑,回溯至2017年与2016年,下跌情形均颇为明显。但需要指出的是,尽管产量连年下跌,国产葡萄酒的整体销售额有了小幅增长,尤其是排名前两位的张裕、长城等企业,凭借较大体量,成为拉动葡萄酒行业业绩增长的动力。

值得一提的是,国产葡萄酒往头部企业聚集的趋势也日益明显。除未上市的长城葡萄酒以外,14家中国主要的上市葡萄酒企业中,半数以上销售额由张裕贡献,总利润更是由张裕一家独占9成。对此业内人士表示,接下来头部企业需要承担起国产葡萄酒增长的重任,以应对来势汹汹的进口葡萄酒冲击。而诸如长城葡萄酒等打产区牌的葡萄酒企业,也在宁夏贺兰山东麓产区联合多家酒庄成立产区联盟,试图以更专业化的姿态,抱团应对市场竞争。

(摘选自:酒业财经派)

https://jiu.ifeng.com/a/20180919/45173358_0.shtml

 

五、中国对原产于美国的部分酒类加征10%关税

北京时间9月18日早晨,美国正式宣布将对产自中国的2000亿产品加征10%关税,并于一周后的9月24日生效。此外,2019年1月1日起,税率将提高到25%。美方表示,如果中国采取报复行动伤害“美国农民和其他产业”,美国将对中国产2670亿商品加征关税。

9月18日晚间,国务院关税税则委员会办公室发布公告称,根据有关法规并经国务院批准,决定对税委会公告〔2018〕6号所附对美加征关税商品清单的商品,自2018年9月24日12时01分起加征关税,对其附件1所列2493个税目商品、附件2所列1078个税目商品加征10%的关税,对其附件3所列974个税目商品、附件4所列662个税目商品加征5%的关税,总金额约600亿美元。

另据了解,上述加征关税的商品清单中,附件1所列的酒类产品(包括无醇啤酒、麦芽酿造的啤酒、葡萄汽酒、小包装的鲜葡萄酿造的酒、其他包装的鲜葡萄酿造的酒、小包装的味美思酒及类似酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒、杜松子酒、利口酒及柯迪尔酒、龙舌兰酒、白酒、其他蒸馏酒及酒精饮料),都将加征10%的关税。

(摘选自:佳酿网)

http://www.jianiang.cn/hangye/091bT962018.html


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